 | Impact, actions & engagements remarquables | | | L’Herbier du Diois a été créé en 1979 par Ton Vink et s’est développé dans un premier temps dans la commercialisation de plantes aromatiques biologiques. Au fil des ans, l’entreprise a déménagé à Châtillon-en-Diois, Ton a laissé la place à son fils, Tijlbert, et l’activité s’est orientée vers l’herboristerie et la transformation de plantes sèches biologiques.
Aujourd’hui l’Herbier du Diois emploie 58 salariés en CDI et collabore avec plus de 200 producteurs agricoles, en France et à l’international. L’Herbier du Diois propose plus de 350 références issues de l’agriculture biologique, parmi lesquelles les plantes aromatiques et médicinales, sèches ou fraîches, les épices, les huiles essentielles, les thés et cafés.
Les produits peuvent être vendus entiers ou transformés. L’Herbier du Diois est équipé d’une série d'équipements industriels, exclusivement dédiés au bio. Les principaux procédés de transformation proposés sont la coupe à façon, le tamisage, le mélange, le calibrage, le tri, le concassage, la débactérisation, la granulation et le conditionnement.
L’Herbier du Diois s’est engagé dans le commerce équitable Nord-Nord en 2008, en soutien à la filière tilleul. Depuis, 13 autres filières de plantes sont venues rejoindre le tilleul. Ces plantes sont vendues à différentes sociétés. Dans le process de certification équitable, l’Herbier-du-Diois occupe la place d'entreprise à contrat de production. En 2020, 33 producteurs et cueilleurs français, espagnols et portugais bénéficient de contrats d'achat pluriannuels et d’accords de partenariat, basés sur des avantages mutuels et permettant une visibilité suffisante sur les volumes contractualisés.
Forte d’une expérience ancienne sur le commerce équitable nord-nord, mais encore jeune dans la certification Fair for Life, les projets financés par le Fond de développement sont encore de petite ampleur. Un premier rapport concernant les projets liés au fond a été publié en 2019. Avec l'essor du commerce équitable et du Fair for Life, de nouveaux projets naissent et de nouvelles réalisations liées à l'utilisation du Fond de développement devraient être communicables en 2020/2021 |
